Resposta rápida: Os melhores drinks quentes de inverno combinam um destilado, um elemento aromático e um toque doce servido morno, não fervente. Clássicos como Hot Toddy, gin quente com especiarias e ponche de maçã aquecem sem pesar. Com Zuur Gin, Zuur Vodka e os xaropes Tasty Mixers, você monta cinco receitas fáceis em casa. A regra de ouro: aqueça o líquido sem deixar ferver, para não evaporar o álcool nem os aromas.
Quando o frio chega, o drink também esquenta. Bebida quente é conforto, e prepará-la é mais simples do que parece. Aqui estão cinco receitas para atravessar o inverno.
1. Hot Toddy com vodka
O clássico do frio. Misture 50 ml de Zuur Vodka, 20 ml de suco de limão, 15 ml de mel ou xarope e complete com água quente. Finalize com um pau de canela e uma rodela de limão. Reconfortante e pronto em dois minutos.
2. Gin quente com especiarias
Aqueça 200 ml de água com cravo, canela e uma casca de laranja. Fora do fogo, adicione 50 ml de Zuur Gin e um toque de xarope. Os botânicos do gin conversam com as especiarias e criam um drink aromático perfeito para noites frias.
3. Ponche de maçã com gengibre
Aqueça suco de maçã com 15 ml de xarope de gengibre Tasty Mixers. Junte 50 ml de vodka fora do fogo e sirva com uma fatia de maçã. É o abraço líquido do inverno, com o picante do gengibre no fundo.
4. Chá turbinado de frutas vermelhas
Prepare um chá de frutas vermelhas, adicione 15 ml de xarope de frutas vermelhas Tasty e 40 ml de vodka. Sirva quente com hortelã. Uma opção frutada e menos alcoólica para quem quer algo leve.
5. Quentão de gim (releitura)
Uma versão do clássico junino para o inverno todo. Aqueça água com gengibre, cravo e canela, adoce com xarope e finalize com 50 ml de gin fora do fogo. Mantém o espírito do quentão com um toque de coquetelaria.
O segredo dos drinks quentes
Nunca ferva o drink depois de adicionar o destilado. O calor alto evapora o álcool e os aromas mais delicados. Aqueça a base (água, chá ou suco), tire do fogo e só então adicione o gin ou a vodka. Assim o drink fica quente, aromático e no ponto.
Esquente o inverno com os destilados e xaropes Zuur.
Conhecer o Zuur Gin →Perguntas frequentes
Quais os melhores drinks quentes para o inverno?
Os clássicos são Hot Toddy, gin quente com especiarias, ponche de maçã, vinho quente e quentão. Todos combinam um destilado ou vinho com elementos aromáticos e um toque doce, servidos mornos para aquecer sem pesar.
Posso fazer drink quente com gin ou vodka?
Pode e fica ótimo. A vodka dá uma base neutra que carrega bem especiarias e cítricos. O gin traz botânicos que combinam com cravo, canela e laranja. Adicione o destilado sempre fora do fogo.
O álcool evapora no drink quente?
Parte dele evapora se o líquido ferver. Por isso a regra é aquecer a base sem ferver e adicionar o destilado fora do fogo. Assim o drink mantém o teor e os aromas do álcool.
Que xarope usar em drinks quentes?
Gengibre e maçã são os mais indicados para o inverno, porque reforçam o aconchego. Frutas vermelhas dá um toque frutado. O xarope também adoça de forma uniforme, sem açúcar que não dissolve.
Drink quente precisa de açúcar?
Não precisa, mas um toque doce equilibra os aromáticos e o álcool. Xarope, mel ou açúcar mascavo funcionam. Comece com pouco e ajuste, porque bebidas quentes acentuam a percepção de doçura.
Qual a temperatura ideal para servir um drink quente?
Sirva morno a quente, em torno de 60 a 70 graus, temperatura em que dá para beber sem queimar. Muito quente anestesia o paladar e esconde os sabores. Use caneca ou copo resistente ao calor.
Dá para preparar drinks quentes para várias pessoas?
Sim. Prepare a base aromática em uma panela, multiplique os ingredientes e adicione o destilado só na hora de servir, fora do fogo. É prático para receber e mantém todos os copos no mesmo padrão.